Biotine - importante pour la peau et les cheveux
La biotine, une vitamine B, remplit diverses fonctions essentielles dans le corps humain, notamment en contribuant au métabolisme normal des macronutriments tels que les protéines, les graisses et les glucides.
Cependant, ce qui rend la biotine particulièrement connue, c'est son rôle crucial dans le maintien de cheveux et de peau sains. La production de la protéine kératine repose sur la biotine dans le corps. Puisque la kératine est le composant fondamental des cheveux, elle devient essentielle à la croissance saine des cheveux.
La kératine est souvent appelée protéine structurelle car elle joue un rôle important dans la construction des structures cellulaires. Cette protéine structurelle, la kératine, est responsable de fournir à notre peau et à nos cheveux une apparence et une force saines souhaitées. De plus, il aide à former la couche cornée protectrice de notre peau. En conséquence, la biotine est de la plus haute importance pour promouvoir des cheveux sains et maintenir la santé globale de la peau.
Biotine sensible
La biotine est présente dans de nombreux aliments, mais souvent seulement en petites quantités.
Les sources de biotine comprennent le foie de bœuf, les rognons, le poisson, le jaune d'œuf, le lait, le soja, la farine d'avoine ou les noix.
La vitamine H est très sensible à la chaleur et est rapidement détruite pendant la cuisson ou le mijotage. Ainsi, les plats prêts à l'emploi ou en conserve qui sont fréquemment chauffés ne contiennent souvent pratiquement pas de biotine.
