Teneur en magnésium : Tableau des aliments

Le magnésium est présent dans de nombreux aliments. Ce qui est intéressant, c'est que les hommes et les femmes reconstituent leurs réserves de magnésium à travers différents groupes alimentaires.
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Les trois principales sources - les boissons non alcoolisées, le pain et les produits laitiers - restent les mêmes, mais ensuite les préférences divergent...

En fait, il ne faut pas sous-estimer les rôles liés au genre en matière d'habitudes alimentaires.

Les garçons sont souvent encouragés à bien manger pour grandir grands et forts, tandis que les filles entendent moins souvent ce conseil.

ELLE a tendance à opter plus fréquemment pour les fruits, les légumes et un peu de sucreries, tandis que LUI préfère la viande, les saucisses et de temps en temps une bière après le travail.

73 % des hommes mangent des fruits ou des légumes tous les jours, tandis que 65 % consomment de la viande et des saucisses chaque jour. En revanche, près de 93 % des femmes mangent des fruits et des légumes tous les jours. La viande ou les saucisses ne sont sur la table que pour 35 % d'entre elles chaque jour.

Les hommes ont tendance à avoir une alimentation plus axée sur le plaisir, tandis que les femmes mangent de manière plus contrôlée et généralement un peu plus sainement que les hommes. Le dicton "Les hommes mangent du steak et les femmes grignotent de la salade" n'est pas seulement un stéréotype courant, mais un fait.

Pour vous donner un aperçu des groupes alimentaires, par exemple, qui sont riches en magnésium, nous avons créé le tableau alimentaire suivant. Les valeurs se réfèrent à 100 g de chaque aliment respectif.

Teneur en magnésium dans les aliments

Fruits et Baies

Aliment
mg/100g
Datte
50
Papaya
41
Banane
36
Framboise
30
Mûre
30
Citron
28
Kiwi
24
Avocat
25
Mangue
18
Cassis
17
Ananas
17
Raisin
15
Orange
14

Vegetables

Aliment
mg/100g
Blette
81
Épinards
58
Chou-rave
43
Ortie
40
Chou frisé
31
Brocoli
24
Citrouille
23
Chou blanc
23
Courgette
22
Blumenkohl
17

Légumineuses, Noix & Graines

Aliment
mg/100g
Graines de citrouille
402
Graines de tournesol
395
Graines de lin
350
Sésame
347
Graines de pavot
333
Noix de cajou
270
Amande douce
220
Haricot blanc
140
Noix
130
Lentilles
129
Pois
116

Céréales & Riz

Aliment
mg/100g
Germe de blé
250
Millet
170
Riz non pelé
157
Flocons d'avoine complets
139
Petits pains complets (blé)
95
Baguette
21

Produits laitiers

Aliment
mg/100g
Parmesan
44
Gouda
36
Lait de chèvre
15
Lait de vache demi-écrémé
12
Yaourt 10 % de matière grasse
11
Fromage blanc maigre
11

Poisson & Viande

Aliment
mg/100g
Gambas
67
Maquereau salé
44
Poulet
30
Saumon fumé
29
Filet de bœuf maigre
28
Dinde
27
Canard
22